وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
342
جرام زبدة
400
جرام سكر خشن
3
حبة بيض
3
صفار صفار بيض
1
ملعقة الفانيليا
180
جرام دقيق الكيك
180
جرام دقيق الخبز
1
ملعقة باكينج باودر
1/2
ملعقة باكينج صودا
1/2
ملعقة ملح
240
جرام لبن رائب
1/2
كوب حليب مكثف
1/2
كوب حليب مبخر
1/2
كوب كريمة الخفق
2
كوب دوبل كريم باردة
1/4
كوب سكر ناعم
0
شوكولاتة بيضاء
1
تخفق الزبدة والسكر حتى يتجانسوا معاً.
2
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى ثم يضاف صفار البيض ويخفق حتى يصبح المزيج كالمستحلب وبعدها تضاف خلاصة الفانيليا
3
في وعاء آخر تخلط المكونات الجافة مع بعضها، دقيق الكيك والخبز والباكينج باودر والباكينج صودا والملح ثم يقسم الخليط إلى ثلاث أقسام.
4
يضاف أول قسم من المكونات الجافة إلى الخليط و يخلط جيداً حتى تتجانس كلها, ثم يضاف نصف كمية اللبن الرائب ويمزج، تكرر نفس العملية بالترتيب حتى تنفذ الكمية ويصبح الخليط خفيفاً.
5
يسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين ويخبز في فرن على حرارة 180 درجة مئوية مدة 34 دقيقة ثم يترك حتى يبرد كلياً.
6
تثقب الكعكة ثقوباً كثيرة باستخدام سيخ.
7
يخلط الحليب المكثف مع الحليب المبخر والشوكولاتة الذائبة ثم يسكب المزيج على وجه الكعكة.
8
تخفق الكريمة الباردة مع سكر البودرة حتى تصبح طرية وتمدد على وجه الكعكة جيداً ثم نضيف الشوكولاتة المبشورة.
342
جرام زبدة
400
جرام سكر خشن
3
حبة بيض
3
صفار صفار بيض
1
ملعقة الفانيليا
180
جرام دقيق الكيك
180
جرام دقيق الخبز
1
ملعقة باكينج باودر
1/2
ملعقة باكينج صودا
1/2
ملعقة ملح
240
جرام لبن رائب
1/2
كوب حليب مكثف
1/2
كوب حليب مبخر
1/2
كوب كريمة الخفق
2
كوب دوبل كريم باردة
1/4
كوب سكر ناعم
0
شوكولاتة بيضاء
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات