"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
28 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
12 أشخاص
2
كوب طحين ابيض
1
كوب طحين القمح الكامل
1
ملعقة بيكنج بودر
1
ملعقة سكر عادي ناعم
1
كوب لبن زبادي
0
ملح
1
كوب سمنة
0
كوب زيت زيتون
1
كوب سكر خشن
1
كوب دبس عنب أو دبس تمر
0
كوب طحينة
1
تعجن مقادير العجينة جيداً, تغطى وتترك لترتاح مدة ساعة.
2
تخلط السمنة الذائبة مع زيت الزيتون .
3
تقسم العجينة إلى قطع 50 جرام تقريباً وترق مع رشة قليلة من الطحين إلى أقراص رقيقة جداً.
4
تسخن مقلاة واسعة , يوضع القرص في المقلاة على نار متوسطة حتى يجف من الأسفل ويبدأ بالإنتفاخ.
5
يقلب على الجهة الأخرى ويدهن السطح بمقدار ملعقة كبيرة تقريباً من خليط السمنة وزيت الزيتون.
6
يقلب القرص مرة اخرى وتدهن الجهة الثاني بخليط السمنة وزيت الزيتون
7
ينقل القرص الى صحن النقديم ويرش بكمية وفيرة من السكر
8
تكرر العملية وبوضع الاقراص فوق بعضها لتبقى ساخنة
9
يوزع كمية من الدبس على كل قرص.
10
تخلط الطحينة بكمية مساوية من الدبس وتوزع فوق الأقراص أيضا ( حسب الرغبة ).
11
تقدم اللزاقيات فوراً وهي ساخنة.
2
كوب طحين ابيض
1
كوب طحين القمح الكامل
1
ملعقة بيكنج بودر
1
ملعقة سكر عادي ناعم
1
كوب لبن زبادي
0
ملح
1
كوب سمنة
0
كوب زيت زيتون
1
كوب سكر خشن
1
كوب دبس عنب أو دبس تمر
0
كوب طحينة
3 تعليقات