وصفات فتافيت
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
2
ملعقة زبدة
10
حبة بصل أخضر
3
فص ثوم
1
حبة بطاطا
4
كوب مرق دجاج
3
كوب بازلاء
1/2
حزمة أوراق النعناع
1/2
كوب لبن رائب
1/4
ملعقة فلفل أحمر
0
ملح وفلفل أسود
1/4
كوب لحم بقري
1
تذوب الزبدة ويقلى البصل الأخضر والثوم، تضاف البطاطا والمرق. يوضع الغطاء. يغلى المزيج من 10-15 دقيقة.
2
تضاف البازلاء وتطبخ على نار هادئة مدة 5 دقائق، ثم تضاف أوراق النعناع وتطهى دقيقتين.
3
في خلاط، يخلط المزيج بخفة حتى يصبح ناعماً ويضاف اللبن الرائب مع التحريك ويتبل بالفلفل الأحمر الحار والملح والفلفل.
4
يقدم مع اللحم البقري المقدد والمجفف على الوجه ويرش بشطة البودرة.
2
ملعقة زبدة
10
حبة بصل أخضر
3
فص ثوم
1
حبة بطاطا
4
كوب مرق دجاج
3
كوب بازلاء
1/2
حزمة أوراق النعناع
1/2
كوب لبن رائب
1/4
ملعقة فلفل أحمر
0
ملح وفلفل أسود
1/4
كوب لحم بقري
3 تعليقات