كريم حيدر
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
3 أشخاص
500
جرام لحم الخاصرة
0
حبة فلفل أخضر حلو (مقطعة أعواد)
0
حبة فلفل أحمر حار (مقطع شرائح)
0
حبة بصل كبيرة (مقطعة أعواد)
0
2 فص ثوم، كل فص مقطع طولياً لـ4 أقسام
0
2 حبة طماطم طازجة حمراء كل حبة مقطعة لـ4 أقسام
1
ملعقة كبيرة 7 بهارات
0
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
30
جرام دهن غنم
1
في مقلاة صينية ساخنة تذبّل الخضار وتحرك.
2
تضاف مكعبات لحم الضأن والتوابل.
3
تحمر، ثم تحرك وتقدم بالمقلاة مع خبز الصاج.
500
جرام لحم الخاصرة
0
حبة فلفل أخضر حلو (مقطعة أعواد)
0
حبة فلفل أحمر حار (مقطع شرائح)
0
حبة بصل كبيرة (مقطعة أعواد)
0
2 فص ثوم، كل فص مقطع طولياً لـ4 أقسام
0
2 حبة طماطم طازجة حمراء كل حبة مقطعة لـ4 أقسام
1
ملعقة كبيرة 7 بهارات
0
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
30
جرام دهن غنم
3 تعليقات