"
آية عناني
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
1
ملعقة زيت السمسم المحمص
1
كوب بصل
1
ملعقة ثوم
1
ملعقة زنجبيل
1
كوب فلفل أحمر حلو
1
كوب فلفل أخضر حلو
1
كوب ملفوف
1
كوب جزر
0
ملعقة رقائق الفلفل الحار
24
حبة روبيان
0
كوب صوص الصويا قليل الصوديوم
1
ملعقة عصير ليمون
1
في مقلاة صينية (ووك) كبيرة يسخن زيت السمسم على حرارة عالية، يضاف البصل والثوم والزنجبيل وصنفا الفلفل والجزر مع التحريك المستمر حتى تصبح المكونات ذهبية اللون.
2
تضاف رقائق الفلفل الحار والملفوف والروبيان وتحرك.
3
يصب صوص الصويا وعصير الليمون، تحرك كل المكونات مع بعضها حتى ينضج الروبيان وتطرى كل الخضراوات لكن تبقى بشكلها. ترفع عن الحرارة وتقدم مع الأرز.
1
ملعقة زيت السمسم المحمص
1
كوب بصل
1
ملعقة ثوم
1
ملعقة زنجبيل
1
كوب فلفل أحمر حلو
1
كوب فلفل أخضر حلو
1
كوب ملفوف
1
كوب جزر
0
ملعقة رقائق الفلفل الحار
24
حبة روبيان
0
كوب صوص الصويا قليل الصوديوم
1
ملعقة عصير ليمون
3 تعليقات