"
آية عناني
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
1
ملعقة زيت زيتون
1
حبة بصل
1
حبة بطاطا
3
فص ثوم
1
كيلوجرام طماطم
1
ملعقة ريحان
1
ملعقة كرفس
1/2
ملعقة أوريجانو
1/2
كوب ماء
0
ملح
0
فلفل أسود
1
يسخن زيت الزيتون في قدر كبير، يضاف البصل والبطاطا والثوم مع التحريك، يستمر التحريك لـ5 دقائق أو حتى يصبح البصل طرياً.
2
تضاف الطماطم والأعشاب وتتبل بالملح والفلفل. يغطى القدر وتطبخ على نار هادئة حتى تنضج البطاطا.
3
يصب الخليط في خلاط، يخلط حتى يصبح ناعماً ثم يعاد إلى القدر. يضاف الماء ويغلى الحساء لدقيقتين. يصب في وعاء تقديم ثم يقدم.
1
ملعقة زيت زيتون
1
حبة بصل
1
حبة بطاطا
3
فص ثوم
1
كيلوجرام طماطم
1
ملعقة ريحان
1
ملعقة كرفس
1/2
ملعقة أوريجانو
1/2
كوب ماء
0
ملح
0
فلفل أسود
3 تعليقات