أية عناني
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
500
جرام لحم بقري مفروم
0
ملح وفلفل
1
ملعقة بابريكا
1
ملعقة أوريجانو جاف
2
ملعقة كاتشب
4
رغيف خبز برغر
4
شرائح جبنة شيدر
0
شرائح خس وطماطم لتوضع على الوجه
1
في وعاء كبير يخلط اللحم المفروم والملح والفلفل والبابريكا والأوريجانو والكاتشب معاً. ولكن لا يخلط كثيراً.
2
تشكل بشكل 4 كرات، ثم تضغط بخفة إلى أقراص بثخن 1 بوصة، تصنع فجوة في المنتصف بكل كرة باستخدام الإبهام لمنع البرغر من الانتفاخ عند الشوي.
3
تسخن مشواة على حرارة مرتفعة. تشوى الأقراص حتى تكتسب علامات الشواء من أسفلها لمدة 3-5 دقيقة. تقلب الأقراص وتشوى حتى يكتسب الجانب الآخر للعلامات وتصبح أقراص صلبة , وتحتاج من 3-5 دقائق أخرى.
4
يوضع على وجه كل برغر شريحة جبنة خلال الدقيقتين الاأخيرتين من الشواء حتى تذوب الجبنة.
5
تقدم الأقراص على الخبز, ويوضع الخس والطماطم على الوجه.
500
جرام لحم بقري مفروم
0
ملح وفلفل
1
ملعقة بابريكا
1
ملعقة أوريجانو جاف
2
ملعقة كاتشب
4
رغيف خبز برغر
4
شرائح جبنة شيدر
0
شرائح خس وطماطم لتوضع على الوجه
3 تعليقات