"
آية عناني
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
3 أشخاص
4
كوب جرجير
200
جرام جبنة حلوم
0
كوب فطر مقطع
0
كوب حب رمان
4
ملعقة خل بلسميك
1
ملعقة خردل
0
كوب زيت زيتون
0
ملح وفلفل
1
يسخن قدر صغير غير لاصق على حرارة متوسطة إلى مرتفعة وتطبخ جبنة الحلوم حتى يتشكل قشرة ذهبية جميلة على كلا الجانبين، من دقيقة للدقيقتين لكل جانب.
2
في هذه الأثناء، في مرطبان تخلط كل مقادير التتبيلة حتى تصبح ناعمة ومتجانسة جيداً. توضع جانباً.
3
في وعاء خلط كبير، يضاف الجرجير وحب الرمان والفطر, تصب التتبيلة وتخلط حتى يصبح كل شيء مدموج بشكل جيد.
4
تنقل إلى طبق التقديم، وتوضع جبنة الحلوم المشوية على الوجه، وتقدم بينما تزال الجبنة دافئة.
4
كوب جرجير
200
جرام جبنة حلوم
0
كوب فطر مقطع
0
كوب حب رمان
4
ملعقة خل بلسميك
1
ملعقة خردل
0
كوب زيت زيتون
0
ملح وفلفل
3 تعليقات