أية عناني
مدة الطبخ
50 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
1
كيلوجرام هليون
1
حبة بصل
1
فص ثوم مفروم
4
كوب مرق دجاج
0
كوب كريمة
1
ملعقة زيت زيتون
1
في قدر كبير، يسخن زيت الزيتون، يضاف البصل والثوم مع التحريك. تطبخ المقادير حتى تصبح طرية.
2
تضاف قطع الهليون والزعتر والملح والفلفل، ثم تطبخ وتحرك لـ5 دقائق. يضاف 4 كوب مرق ويطبخ على نار هادئة مع وضع الغطاء حتى يصبح الهليون طرياً جداً من 15-20 دقيقة.
3
يخلط الحساء بدفعات في خلاط حتى يصبح سلساً، ثم يعاد إلى القدر.
4
تضاف الكريمة مع التحريك، ويغلى الحساء.
1
كيلوجرام هليون
1
حبة بصل
1
فص ثوم مفروم
4
كوب مرق دجاج
0
كوب كريمة
1
ملعقة زيت زيتون
3 تعليقات