آية عناني
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
1
ملعقة زيت زيتون
1
حبة بصل
2
فص ثوم
450
جرام جزر
0
ملح
0
فلفل
1 1/5
ليتر مرق خضار
1/2
كوب كريمة
0
كزبرة
1
في قدر كبير، يسخن زيت الزيتون, يضاف البصل والثوم والجزر. تطهى لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح المقادير طرية.
2
يضاف مرق الخضار ويغلى. يطبخ على نار هادئة حتى تصبح الخضار طرية.
3
تخلط المقادير بالخلاط اليدوي أو بالخلاط العادي حتى تصبح ناعمة. تسخن مجدداً في قدر نظيف، تضاف الكريمة والكزبرة الطازجة مع التحريك ويقدم.
1
ملعقة زيت زيتون
1
حبة بصل
2
فص ثوم
450
جرام جزر
0
ملح
0
فلفل
1 1/5
ليتر مرق خضار
1/2
كوب كريمة
0
كزبرة
3 تعليقات