ألواح التمر والشوفان

يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.

تجمع بذور الشيا مع الماء في كوب، ويترك المزيج لمدة 10 دقائق حتى يشكل قوام هلامي.

بينما يتشكل هلام الشيا، يفرغ التمر من النوى ويوضع في قدر صغير مع زيت جوز الهند، يترك التمر وزيت جوز الهند حتى يذوبان سوية لمدة 5 دقائق، ييصبح التمر ناعماً وطرياً.

يوضع التمر وزيت جوز الهند في خلاط مع الماء وتخلط المكونات حتى يتكون لدينا قوام معجون ناعم.

يضاف الشوفان وبذور عباد الشمس والمكسرات والقرفة في وعاء الخلط ويضاف خليط التمر مع التحريك. ثم عندما يتشكل هلام الشيا يضاف للخليط أيضاً ويحرك.

تبطن صينية الخبز بورق الزبدة، ثم يصب مزيج ألواح الجرانولا في صينية الخبز ويبسط بشكل متساوٍ.

توضع الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.

تخرج الصينية من الفرن ويحرص على أن تترك لتبرد مدة 15 دقيقة قبل أن تقطع لألواح.