وصفات فتافيت
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
8 أشخاص
4
كوب قرع
2
حبة بصل
3
فصوص ثوم
2
لب الشمر
1/2
ملعقة قرفة
2
ملعقة زيت زيتون
1/4
ملعقة ملح
1/4
ملعقة فلفل
4
كوب مرق خضار
1/2
كوب كريمة الطبخ
2
ملعقة سكر
1 1/2
كوب حمص مسلوق
0
بصل أخضر
1
يخلط القرع والبصل الثوم والشمر والقرفة والزيت والملح والفلفل، ثم يفرد الخليط في صينية الخبز.
2
تدخل المواد في فرن حرارته 200 درجة مئوية وتطهى حتى تتكرمل.
3
توضع في خلاط ويضاف إليها المرق وتخلط حتى تهرس.
4
يعاد الحساء إلى القدر ويطهى على نار هادئة وتضاف الكريمة والسكر والحمص ويحرك، يطهى على نار هادئة لـ 3 دقائق، ويزين قبل التقديم.
4
كوب قرع
2
حبة بصل
3
فصوص ثوم
2
لب الشمر
1/2
ملعقة قرفة
2
ملعقة زيت زيتون
1/4
ملعقة ملح
1/4
ملعقة فلفل
4
كوب مرق خضار
1/2
كوب كريمة الطبخ
2
ملعقة سكر
1 1/2
كوب حمص مسلوق
0
بصل أخضر
3 تعليقات