وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
2
ملعقة زيت السمسم
1
حبة بصل
2
ملعقة ثوم
0
ملعقة زنجبيل
1
حبة دجاج
1
كوب أرز
0
ملح وفلفل
6
اكواب مرقة دجاج
1
معلقة زعفران
0
بصل أخضر
0
ثوم
0
ليمون أخضر
1
يسخن الزيت ويقلى البصل والثوم والزنجبيل حتى يذبل البصل.
2
يضاف الدجاج مع التحريك ويحمّر حتى يصبح لونه بيناً فاتحاً.
3
يضاف الأرز ويتبل بالملح والفلفل الأسود. يحرك مدة دقيقتين ثم يسكب فوقه المرق ويحرك بضع مرات.
4
ثم تضاف صلصة السمك والزعفران ويغطى القدر. يحرك المزيج باستمرار حتى يتم إمتصاص السوائل بالكامل.
5
يقدم ساخناً ويزين بالبصل الأخضر المفروم والثوم المحمص والليمون الأخضر.
2
ملعقة زيت السمسم
1
حبة بصل
2
ملعقة ثوم
0
ملعقة زنجبيل
1
حبة دجاج
1
كوب أرز
0
ملح وفلفل
6
اكواب مرقة دجاج
1
معلقة زعفران
0
بصل أخضر
0
ثوم
0
ليمون أخضر
3 تعليقات