وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
0
كوب زبادي
4
معالق طحينة
3
معالق عصير ليمون
2
فص ثوم
0
ملح
0
كمون
1
علبة معكرونة فارفيللي
2
كوب حمص
2
معلقة سمنة
0
صنوبر
0
كزبرة
0
فلفل
1
في وعاء, يخلط اللبن الزبادي مع الطحينة، يضاف عصير الليمون، والثوم ويتبل برشة ملح وكمون، تعدل النكهة وطعم الحموضة والكثافة.
1
تسلق معكرونة فارفيللي بحسب تعليمات العبوة.
2
يوضع الحمص على النار، لتسخينه، ويتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
3
توضع معكرونة الفارفيللي في قاع الطبق، يوضع عليها الحمص ثم يضاف القليل من مرق الحمص.
4
تسخن السمنة في مقلاة ويحمص الثوم والكزبرة وتجهز حتى تقدم على وجه على الفتة.
5
تخلط الفارفيللي مع الحمص وتغطى بصلصة الطحينة، ثم تغرف قلية الثوم والكزبرة وتزيين بالبابريكا الحلبية الحمراء والبقدونس وخيوط الفلفل الأحمر.
0
كوب زبادي
4
معالق طحينة
3
معالق عصير ليمون
2
فص ثوم
0
ملح
0
كمون
1
علبة معكرونة فارفيللي
2
كوب حمص
2
معلقة سمنة
0
صنوبر
0
كزبرة
0
فلفل
3 تعليقات