وصفات فتافيت
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
2
كوب فول
1
حبة بصل
10
فص ثوم
4
كوب ماء
4
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة كزبرة
1
حزمة كزبرة
1
عود نعناع
1
حزمة بصل أخضر
1/2
حزمة بقدونس
1/4
حزمة شبت
1
ملعقة صغيرة كمون
0
ملح وفلفل
1
كوب بصل
1
يطهى البصل والفاصولياء العريضة المفلوقة، ونصف كمية الثوم في الماء.
2
يوضع الغطاء مدة 45 دقيقة.
3
في مقلاة يسخن الزيت وتشوّح بقية الثوم المهروس والكزبرة الحب ويضاف المزيج إلى الفاصولياء طط
4
تضاف الكزبرة في الخلاط مع النعناع والبصل الأخضر والبقدونس والشبت والكمون ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
5
يهرس المزيج حتى يصبح ناعماً وتعدل سماكة البيصارة بماء سلق الفاصولياء العريضة حتى يصل إلى قوام طبق الحمص.
6
يقدم مع البصل المقلي.
2
كوب فول
1
حبة بصل
10
فص ثوم
4
كوب ماء
4
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة كزبرة
1
حزمة كزبرة
1
عود نعناع
1
حزمة بصل أخضر
1/2
حزمة بقدونس
1/4
حزمة شبت
1
ملعقة صغيرة كمون
0
ملح وفلفل
1
كوب بصل
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات