وصفات فتافيت
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
0 أشخاص
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
حبة بصل
2
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة كركم
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
2
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1
طماطم
1
لتر ماء
1/2
كوب حمص
100
جرام عدس أسود
200
جرام شعير
1
حبة جزر
0
ليمون
0
ملح
0
بقدونس
1
ملعقة كبيرة نعناع
1
يشوّح البصل برفق في الزيت حتى يذبل.
2
يضاف الثوم والبهارات ومعجون الطماطم، ثم صلصة الطماطم والماء والحمص، يغطى القدر ويغلى على نار هادئة مدة 20 دقيقة تقريباً.
3
يضاف العدس والشعير المجروش والجزر، يتبل المزيج ويطهى مدة 15 – 20 دقيقة أخرى، حتى يصبح الحساء سميكاً وكريمياً.
4
قبل التقديم، يزين بالبقدونس والنعناع. يقدم مع عصير الليمون.
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
حبة بصل
2
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة كركم
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
2
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1
طماطم
1
لتر ماء
1/2
كوب حمص
100
جرام عدس أسود
200
جرام شعير
1
حبة جزر
0
ليمون
0
ملح
0
بقدونس
1
ملعقة كبيرة نعناع
3 تعليقات