وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
350
جم الفاصولياء البيضاء
20
زيت الزيتون
200
جم بصل
200
جم جزر
200
جم كرفس
20
جم إكليل الجبل
1 1/2
لتر مرق الدجاج
5
جم ملح
5
جم فلفل أسود حب
150
جم جبنة بارميزان
20
جم لبقدونس
1
يُسخن زيت الزيتون في قدر، ويُشوح فيه الجزر والكرفس والبصل على نار منخفضة الحرارة إلى أن يطروا.
2
تضاف الفاصوليا البيضاء وإكليل الجبل، ويُستمر في التشويح لمدة دقيقتين.
3
يضاف مرق الدجاج ويُغطى القدر، ويُترك الخليط ليغلي غلياناً خفيفاً لمدة 10 دقائق.
4
تُقدم الشوربة في وعاء مزينة بأوراق البقدونس وجبن البارميزان.
350
جم الفاصولياء البيضاء
20
زيت الزيتون
200
جم بصل
200
جم جزر
200
جم كرفس
20
جم إكليل الجبل
1 1/2
لتر مرق الدجاج
5
جم ملح
5
جم فلفل أسود حب
150
جم جبنة بارميزان
20
جم لبقدونس
3 تعليقات