وصفات فتافيت
مدة الطبخ
50 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
2
باينت من الفراولة
1/2
كوب حليب قليل الدسم
1
مغلف الجيلاتين السادة
67/100
كوب سكر
1 1/2
ملعقة طعام من قشر الليمون الطازج
1/4
كوب عصير ليمون
2
كوب كريمة الخفق
1
قاعدة فطيرة جاهزة بحجم 9 بوصة
0
سكر بودرة
1
تزال سوق الفراولة، وتُغطى الفراولة وتُحفظ في الثلاجة.
2
في قدر سعتها 1 لتر يُخلط الحليب والجيلاتين ويوضع الخليط جانباً لمدة 5 دقائق، ثم يضاف السكر ويُقلب.
3
يُقلب الخليط على نار منخفضة الحرارة إلى أن يذوب الجيلاتين والسكر تماماً.
4
يضاف عصير وقشر الليمون ويُقلبا، ثم يُترك الخليط حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريباً إلى أن يصبح قوامه كالقطر.
5
في تلك الأثناء، تُخفق الكريمة في وعاء كبير الحجم إلى أن تصبح متماسكة.
6
يضاف خليط الجيلاتين ويُقلب إلى أن يختلط تماماً.
7
يُغرف الخليط في قاعدة الفطيرة، ويُكوم حتى الوجه.
8
تُقطع الفراولة إلى أنصاف.
9
يُغطى الحشو بالفراولة، ثم توضع الفطيرة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل إلى أن تتماسك.
10
تُرش الفطيرة بالقليل من السكر البودرة قبل التقديم مباشرة.
2
باينت من الفراولة
1/2
كوب حليب قليل الدسم
1
مغلف الجيلاتين السادة
67/100
كوب سكر
1 1/2
ملعقة طعام من قشر الليمون الطازج
1/4
كوب عصير ليمون
2
كوب كريمة الخفق
1
قاعدة فطيرة جاهزة بحجم 9 بوصة
0
سكر بودرة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات