"
كريم حيدر
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
1
كيلو جرام لحم خاصرة الضأن
1
حبة بصل
4
فص ثوم
1
ملعقة كبيرة زيت نباتي
0
ملح وفلفل
1
ملعقة كبيرة كمون
1
ملعقة صغيرة كركم
1
في قدر على حرارة متوسطة إلى عالية يضاف ملعقة واحدة كبيرة زيت نباتي، يشوح اللحم حتى يصبح ذهبي اللون.
2
يضاف البصل المفروم للحم ويقلّى حتى يصبح ذهبياً.
3
تضاف الطماطم والفلفل الحلو والثوم والملح والفلفل ثم يخلطوا جيداً.
4
تقدم مع الأرز البخاري أو/مع مع سلطة الخيار واللبن الرائب المصفى.
1
كيلو جرام لحم خاصرة الضأن
1
حبة بصل
4
فص ثوم
1
ملعقة كبيرة زيت نباتي
0
ملح وفلفل
1
ملعقة كبيرة كمون
1
ملعقة صغيرة كركم
3 تعليقات