"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
3 أشخاص
1
كجم لحم بقري
1/2
كجم بطاطا
2
علبة طماطم
3
مرق اللحم
1
حبة بصل
1
ملعقة صغيرة ثوم
3
ملاعق زيت زيتون
1
يوضع زيت الزيتون مع البصل في قدر، ويطهى البصل إلى أن يصبح شفافًا.
2
يضاف اللحم ويُطهى إلى أن يُحمر، ثم يضاف الثوم.
3
تضاف الطماطم والمرق ويُترك الخليط ليغلي.
4
تُخفض درجة الحرارة، ويُترك الخليط ليغلي غلياناً خفيفاً إلى أن يطرى اللحم.
5
تضاف البطاطا ويُستمر في الطهي على نار هادئة إلى أن تنضج البطاطا، مع إضافة المزيد من المرق إذا دعت الحاجة، ثم تُقدم اليخنة.
1
كجم لحم بقري
1/2
كجم بطاطا
2
علبة طماطم
3
مرق اللحم
1
حبة بصل
1
ملعقة صغيرة ثوم
3
ملاعق زيت زيتون
3 تعليقات