دجاج محمر في الفرن

يُتبل الدجاج في عصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأبيض والبصل لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة.

يُرفع الدجاج من التتبيلة، ثم يُغلف بالدقيق ويُغمس في البيض.

يُغلف الدجاج برقائق الذرة المطحونة.

تُرش صينية خبز بالزيت، ثم يُرص الدجاج في الصينية ويُرش بالزيت ويُخبز على درجة حرارة 180 مئوية إلى أن ينضج ويكتسب اللون الذهبي.

يُقدم مع الخضروات.