"
ليلى فتح الله
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
1 أشخاص
3
بانذجان
2
حبات طماطم مقشرة
2
فصوص ثوم
2
بصل
1/2
كوب حمص حب
1
ملعقة صغيرة نعنع يابس
1
ملعقة صغيرة ملح
1/4
كوب عصير ليمون حامض
1
ملعقة زيت زيتون
1
يرش الباذنجان ببخاخ الزيت وتدخل الى فرن حامي حتى تنضج وتحمر.
2
يقلى البصل بزيت الزيتون على النار حتى يحمر.
3
يضاف اليه الثوم المقطع ويحرك.
4
تضاف الطماطم والحمص ويقلبوا
5
يضاف الباذنجان وعصير الليمون الحامض.
6
يترك ليغلي لمدة ربع ساعة على نار متوسطة حتى ينضج الباذنجان.
3
بانذجان
2
حبات طماطم مقشرة
2
فصوص ثوم
2
بصل
1/2
كوب حمص حب
1
ملعقة صغيرة نعنع يابس
1
ملعقة صغيرة ملح
1/4
كوب عصير ليمون حامض
1
ملعقة زيت زيتون
3 تعليقات