"
ليلى فتح الله
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
1 أشخاص
150
جرام لحم
1
حبة بصل
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/4
ملعقة صغيرة قرفة
1/4
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
علبة طماطم
1/2
ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة
0
عصير ليمون
2
حبة بصل
1
حبة فليفلة خضراء
30
جرام صنوبر
1
في وعاء، يخلط اللحم مع البهارات والبصلة الصغيرة المفرومة جيداً.
2
يشكل المزيج على شكل كرات صغيرة.
3
تسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة.
4
تقلى كرات اللحم حتى تصبح نصف ناضجة.
5
يقلى البصل في قدر مع رشة ملح حتى يطرى البصل.
6
تضاف الطماطم وعصير الليمون ومعجون الشطة.
7
يغلى المزيج على نار هادئة حتى تتشكل صلصة.
8
تضاف كرات اللحم وتطهى مدة 5 دقائق إضافية.
9
في حال كانت الصلصة سميكة جداً، يمكن إضافة القليل من الماء المغلي.
150
جرام لحم
1
حبة بصل
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/4
ملعقة صغيرة قرفة
1/4
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
علبة طماطم
1/2
ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة
0
عصير ليمون
2
حبة بصل
1
حبة فليفلة خضراء
30
جرام صنوبر
3 تعليقات