"
كريم حيدر
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
1
كيلو فول أخضر
3
حبات ليمون و نصف كوب عصير ليمون
12
حبة قلوب الأرضي شوكي
0
بصل أخضر
10
زيت زيتون
0
ملح وفلفل
1
يتم سلق قلوب الأرضي شوكي في الماء المملح لمدة 10 دقائق مع عصرة ليمون من أجل إجتناب تغير لونها للأسود.
2
يقشر الفول الأخضر ويسلق في الماء المملح لمدة 10 دقائق ويتم إزالة القشرة منه.
3
يقشر الليمون ثم يتم استخراج قطع الفاكهة بواسطة السكين دون القشر.
4
يقطع البصل الأخضر الى شرائح.
5
يتم خلط البصل الأخضر مع الفول الأخضر وعصير الليمون وقطع الليمون مع الفلفل الأسود والملح.
6
تحشى قلوب الأرضي شوكي بالسلطة ويفضل إضافة خل المقادير قبل التقديم مباشرةً.
1
كيلو فول أخضر
3
حبات ليمون و نصف كوب عصير ليمون
12
حبة قلوب الأرضي شوكي
0
بصل أخضر
10
زيت زيتون
0
ملح وفلفل
3 تعليقات