"

مسخن

طبق رئيسي
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

1 أشخاص

المكونات
المقادير

1

صدور دجاج

3

حبات بصل

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملعقة كبيرة دبس رمان

2

ملعقة كبيرة سماق

0

خبز مرقوق

1

ملعقة صغيرة ملح

0

رذاذ الطبخ

طريقة التحضير

1

يسلق صدر الدجاج مع عود القرفة والهال حتى ينضج.

2

يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة بعد أن ينضج.

3

يقلى البصل في زيت الزيتون حتى يطرى.

4

يضاف الدجاج ويقلب.

5

يضاف السماق والملح ودبس الرمان، في حال استخدامه، ويقلب.

6

يرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد.

7

يقطع الخبز المرقوق إلى 4 مثلثات.

8

يوضع القليل من زيت الزيتون في صينية خبز.

9

يوضع حوالي 2 ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج على كل قطعة خبز.

10

تغلق الأطراف وتلف.

11

توضع لفائف المسخن على الصينية.

12

ترش برذاذ الطبخ وتخبز مدة 15 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.

13

تقدم ساخنة.

المكونات
طريقة التحضير
المقادير

1

صدور دجاج

3

حبات بصل

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملعقة كبيرة دبس رمان

2

ملعقة كبيرة سماق

0

خبز مرقوق

1

ملعقة صغيرة ملح

0

رذاذ الطبخ

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة