"

صدر دجاج مشوي بصلصة اللبن الزبادي

طبق رئيسي
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

1 أشخاص

المكونات
المقادير

170

جرام لبن زبادي

1/4

كوب بصل

1

ملعقة كبيرة أوراق نعناع

1/4

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1/4

ملعقة صغيرة ملح

0

ملعقة صغيرة فلفل أسود

0

رشة كايان فلفل أحمر حار

3/4

كوب خيار

1/4

كوب فلفل أحمر حلو

150

جرام صدور دجاج

0

ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

1

يمزج لبن الزبادي والبصل الأخضر والثوم البودرة والملح و8/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود وفلفل الكايان في وعاء متوسط.

2

ينقل 3/1 كوب من مزيج اللبن الرائب إلى وعاء صغير ويوضع جانباً.

3

لتحضير صلصة اللبن بالنعناع، يضاف الخيار والفلفل الحلو إلى مزيج اللبن المتبقي ويقلب.

4

يرش صدر الدجاج بالفلفل الأسود.

5

يشوى الدجاج على نار متوسطة لمدة 12- 15 دقيقة أو حتى ينضج، مع قلبه ودهنه بكمية وافرة من مزيج اللبن الموضوع جانباً (3/1 كوب) في منتصف عملية الشوي.

6

يقدم الدجاج مع صلصة اللبن الرائب بالنعناع.

المكونات
طريقة التحضير
المقادير

170

جرام لبن زبادي

1/4

كوب بصل

1

ملعقة كبيرة أوراق نعناع

1/4

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1/4

ملعقة صغيرة ملح

0

ملعقة صغيرة فلفل أسود

0

رشة كايان فلفل أحمر حار

3/4

كوب خيار

1/4

كوب فلفل أحمر حلو

150

جرام صدور دجاج

0

ملعقة صغيرة فلفل أسود

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة