سلمى سليمان
مدة الطبخ
12 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
10
حبة بسكويت بال
1
كوب طحين
1 1/2
ملعقة صغيرة باكينج باودر
100
جرام زبدة
1/2
كوب سكر بني فاتح
1
حبة بيض
1
ملعقة صغيرة فانيليا
1
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، تبطن الصينية بورق الخبز.
2
في محضرة الطعام، يطحن البسكويت حتى يصبح بقوام الطحين، ينقل إلى وعاء ويخلط مع الطحين والباكينج باودر.
3
تخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفاً، تضاف البيضة وتخفق حتى تمتزج جيداً ثم يضاف خليط الطحين مع الخفق.
4
تستخدم مغرفة البوظة لغرف العجينة إلى الصينية المجهزة، مع إبعاد القطع بعضها عن بعض، وتضغط بظهر الملعقة لتشكيل منخفض في المنتصف.
5
تخفق جبنة الكريم وصفار البيضة وهريس القرع والسكر والفانيليا والتوابل وتخلط جيداً.
6
يوضع الخليط في كيس الحلواني ويصب ½ ملعقة صغيرة تقريباً في منتصف كل بسكويتة.
7
تخبز لـ12 دقيقة تقريباً حتى تتماسك قطع التشيزكيك.
8
تخرج البسكويتات من الفرن وتترك لتبرد قبل نقلها على منصب شبكي.
9
تقدم مع الكريمة المخفوقة على الوجه.
10
حبة بسكويت بال
1
كوب طحين
1 1/2
ملعقة صغيرة باكينج باودر
100
جرام زبدة
1/2
كوب سكر بني فاتح
1
حبة بيض
1
ملعقة صغيرة فانيليا
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات