"
ليلى فتح الله
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
5 أشخاص
1
لحم
1
شرحات صدور دجاج
1/2
حبة فلفل أحمر
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2
كوب جزر
1/2
كوب فستق حلبي
3
فص ثوم
1/2
كوب إكليل الجبل
1
ملعقة صغيرة ملح
1
تلف اللحمة على المكونات وتغمس بإكليل الجبل المفروم ثم توضع في ورق الزبدة ثم ورق الألمنيوم.
2
ترق اللحمة المدقوقة على ورق نايلون لتفرد وتصبح رقيقة.
3
توضع عليها شرحات الدجاج والملح والفلفل.
4
توضغ أيضا الفليفلة والجزر والفستق الحلبي والثوم.
5
يثقب ورق الألمنيوم بعود أسنان في عدة أماكن.
6
توضع اللفافة على صينية خبيز وتدخل إلى فرن ساخن.
7
تخرج بعدها من الفرن ويرفع عنها ورق الألمنيوم
8
تخبز داخل الفرن مدة 20- 30 دقيقة.
9
تقطع وتقدم مع الخضار المسلوقة والبطاطا.
1
لحم
1
شرحات صدور دجاج
1/2
حبة فلفل أحمر
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2
كوب جزر
1/2
كوب فستق حلبي
3
فص ثوم
1/2
كوب إكليل الجبل
1
ملعقة صغيرة ملح
3 تعليقات