"
ليلى فتح الله
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
1 أشخاص
5
حبة بصل
120
جرام لحم بقري فيليه
2
كوب بامية
1/2
ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة
2
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة قرفة
2
كوب طماطم
0
حبة عصير ليمون
1/4
كوب كزبرة
1
ملعقة كبيرة زيت الكانولا
1
في قدر يسخن الزيت ويقلى البصل المقشر حتى يطرى.
2
توضع الباميه على صينية خبز وترش بالزيت ثم توضع في الفرن.
3
تضاف قطع فيليه اللحم وتطبخ.
4
تقلى مع الملح والفلفل.
5
تضاف البامية والثوم الطماطم وعصير الليمون (ومعجون الشطة الحارة حسب الرغبة).
6
تحرك المقادير وتطبخ على نار هادئة مغطاة على حرارة متوسطة.
7
أخيراً تضاف الكزبرة المفرومة وتطبخ على نار هادئة لمدة دقيقتين فقط.
8
تقدم مع 100 جرام أرز بني مطبوخ.
5
حبة بصل
120
جرام لحم بقري فيليه
2
كوب بامية
1/2
ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة
2
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة قرفة
2
كوب طماطم
0
حبة عصير ليمون
1/4
كوب كزبرة
1
ملعقة كبيرة زيت الكانولا
3 تعليقات