"
ليلى فتح الله
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
1 أشخاص
150
جرام صدور دجاج
1
ملعقة كبيرة بهارات السجق
1
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة ملح
1
في وعاء، يخلط صدر الدجاج المفروم والثوم والبهارات.
2
يوضع الخليط في ورق مشمع ويلف طولياً.
3
يلف بورق القصدير وتصنع ثقوب فيه باستخدام عود الأسنان.
4
في قدر يغلى بعض الماء المملح.
5
توضع اللفافة في الماء المغلي وتسلق لـ20 دقيقة.
6
تخرج من الماء وتوضع جانباً لـ10 دقائق.
7
يفك الغلاف وتقطع إلى شرائح.
8
تقدم مع 100 جرام من البطاطا المهروسة أو مخبوزة.
150
جرام صدور دجاج
1
ملعقة كبيرة بهارات السجق
1
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة ملح
3 تعليقات