"
ليلى فتح الله
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
1 أشخاص
1
ملعقة كبيرة صلصة البيستو بمعجون الطماطم المجففة بالشمس
1
ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
5
بياض البيض
4
حبة فطر
1/2
ملعقة صغيرة ملح
0
فلفل أسود
5
حبات طماطم مجففة بالشمس محفوظة في الزيت
5
حبات جوز
1
كوب ريحان
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
في مقلاة غير لاصقة، يسخن البيستو حتى يصدر صوتاً كالأزيز.
2
يضاف الفطر المقطع إلى شرائح ويقلى حتى ينضج.
3
في هذه الأثناء، يخفق بياض البيض ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
4
يضاف بياض البيض إلى المقادير ويترك حتى تتشكل قشرة على الحواف.
5
ترش جبنة البارميزان، يغطى المزيج وتخفض الحرارة.
6
يطبخ لـ5 دقائق كأقصى حد ثم يقدم.
7
تخلط جميع مقادير البيستو معاً في الخلاط لتكوين معجون.
1
ملعقة كبيرة صلصة البيستو بمعجون الطماطم المجففة بالشمس
1
ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
5
بياض البيض
4
حبة فطر
1/2
ملعقة صغيرة ملح
0
فلفل أسود
5
حبات طماطم مجففة بالشمس محفوظة في الزيت
5
حبات جوز
1
كوب ريحان
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 تعليقات