ليلى فتح الله
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
1 أشخاص
5
بياض البيض
1
ملعقة كبيرة فلفل هالبينو
1
ملعقة كبيرة فلفل من الأنواع الأخضر والأحمر والأصفر
1
فص ثوم
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
ملح وفلفل أسود
1
يسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة.
2
يقلى الثوم والفلفل المنوع والهالبينو.
3
في هذه الأثناء، يخفق بياض البيض مع الملح والفلفل حتى يصبح رغوياً.
4
يصب بياض البيض على الخضار ويترك على حرارة عالية لبضع دقائق أو حتى تتشكل القشرة على الأطراف.
5
تخفض الحرارة وتغطى المقلاة، وتترك ليطهى.
6
يقدم مع الخضار المنوعة.
5
بياض البيض
1
ملعقة كبيرة فلفل هالبينو
1
ملعقة كبيرة فلفل من الأنواع الأخضر والأحمر والأصفر
1
فص ثوم
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
ملح وفلفل أسود
3 تعليقات