"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
5 أشخاص
2 1/2
ملعقة صغيرة خميرة جافة
1 1/2
كوب ماء دافئ يذوب فيه ملعقة صغيرة ملح
1
كوب سمن
3
أكواب طحبن
1
ملعقة كبيرة سكر
250
جرام تمر مهروس
1
كوب جوز
1
ملعقة كبيرة سمن
1
توضع الخميرة في كوب ويضاف إليها بعض السكر والماء الدافئ.
2
ينخل الطحين وتضاف إليه الخميرة، تقلب حتى تمتزج.
3
يسخن السمن ويضاف إلى مزيج الطحين والخميرة وهو ساخن.
4
يعجن العجين باستخدام الماء الدافئ المملح.
5
يوضع السمن والتمر في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف الجوز ويقلب حتى يمتزج جيداً.
6
تؤخذ قطع من العجين وتحشى بالحشوة، ثم تغلق على شكل نصف دائرة مع إحكام إغلاق الأطراف.
7
تترك القطع على صواني خبز مدة ساعتين حتى تختمر.
8
تخبز مدة 10 دقائق في فرن متوسط الحرارة.
2 1/2
ملعقة صغيرة خميرة جافة
1 1/2
كوب ماء دافئ يذوب فيه ملعقة صغيرة ملح
1
كوب سمن
3
أكواب طحبن
1
ملعقة كبيرة سكر
250
جرام تمر مهروس
1
كوب جوز
1
ملعقة كبيرة سمن
3 تعليقات