وصفات فتافيت
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
2
حبة بطاطا حمراء
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة مسحوق الشطة
1/2
ملعقة صغيرة كمون
1/2
ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
1/4
ملعقة صغيرة فلفل
1/2
كوب لبن رائب
2
ملعقة كبيرة فلفل حار
1
ملعقة صغيرة عصير الليمون الأخضر
1
يحمّى الفرن مسبقاً.
2
تقلب حزوز البطاطا الحلوة مع زيت الزيتون والكمون ومسحوق الشطة ومسحوق الثوم وفلفل الكايان. يجب الحرص أن يتغلف كل حز بشكل متساوٍ.
3
تشوى الحزوز مدة 30 دقيقة مع وضع الجانب المقطوع إلى الأسفل، مع قلبها مرة واحدة.
4
أثناء شوي البطاطا الحلوة، يخلط اللبن الرائب اليوناني والفلفل وعصير الليمون الأخضر في مرطبان صغير، وتوضع صلصة الغموس في البراد حتى وقت الاستخدام.
2
حبة بطاطا حمراء
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة مسحوق الشطة
1/2
ملعقة صغيرة كمون
1/2
ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
1/4
ملعقة صغيرة فلفل
1/2
كوب لبن رائب
2
ملعقة كبيرة فلفل حار
1
ملعقة صغيرة عصير الليمون الأخضر
3 تعليقات