وصفات فتافيت
مدة الطبخ
140 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
5 أشخاص
300
جم لحم
2
كوب أرز إيطالي
2
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل
2
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1
فخذ ضأن
0
زيت نباتي
3
قرفة
10
حبات فلفل
3
أوراق غار
1
حبة ليمون حامض
1
بصل
0
لوز وصنوبر وفستق محمص أو محمر
1
يحمر فخذ الضأن في الزيت النباتي على جميع الجوانب إلى أن يكتسب اللون البني الذهبي.
2
يسلق الفخذ مع التوابل لمدة ساعتين أو لمدة ساعة في قدر (طنجرة ضغط).
3
يحمر اللحم المفروم في الزيت النباتي إلى أن ينضج.
300
جم لحم
2
كوب أرز إيطالي
2
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل
2
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1
فخذ ضأن
0
زيت نباتي
3
قرفة
10
حبات فلفل
3
أوراق غار
1
حبة ليمون حامض
1
بصل
0
لوز وصنوبر وفستق محمص أو محمر
3 تعليقات