وصفات فتافيت
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
2 أشخاص
2
كوب حمص
1/2
كوب لبن
1/4
كوب طحينة
3
ملاعق عصير ليمون
2
فص ثوم
0
رشة ملح
0
رشة كمون
2
ملعقة كبيرة السمن أو الزبدة
0
صنوبر
0
رشة بقدونس
4
خبز
1
في وعاء يخلط اللبن مع الطحينة، ثم يضاف عصير الليمون والحمص المهروس مع رشة الملح ورشة الكمون، ثم يضاف الثوم المدقوق ويتم التأكد من مستوى الملوحة والحموضة والسماكة. يقطع الخبز إلى مكعبات متوسطة الحجم ويحمص في الفرن.
2
يوضع الحمص الحب مع مائه على النار ليسخن مع القليل من الكمون والثوم والملح.
3
يوضع الخبز في قاع طبق ويوضع على الوجه الحمص الحب ويسقى الخبز بقليل من ماء الحمص.
4
تضاف الطحينة على الوجه وترش الفليفلة الحمراء الحلبية والكمون على الوجه.
5
يسخن السمن أو الزبدة في مقلاة، ثم يسكب على وجه الطبق ويزين بالصنوبر والبقدونس.
2
كوب حمص
1/2
كوب لبن
1/4
كوب طحينة
3
ملاعق عصير ليمون
2
فص ثوم
0
رشة ملح
0
رشة كمون
2
ملعقة كبيرة السمن أو الزبدة
0
صنوبر
0
رشة بقدونس
4
خبز
3 تعليقات