منذر الصمد
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
1
بطيخ
1/4
كوب خل أرز
0
ملح وفلفل
1/2
كوب زيت زيتون
2
ملعقة كبيرة نعناع
4
جبنة فيتا
6
أعواد نعناع
1
يقطع لب البطيخة إلى قطع صغيرة بحجم اللقيمات مع التخلص من البذور، ثم يوضع جانباً.
2
في وعاء صغير الحجم يخلط الخل مع الملح والفلفل ويخفقوا إلى أن يذوب الملح، ثم يخفق زيت الزيتون مع الخليط ببطء بوضع قطرات قليلة في المرة الواحدة.
3
يضاف النعناع المقطع ويتم تذوق الخليط، ثم يتم تعديل التوابل.
4
في وعاء كبير الحجم يخلط البطيخ مع جبن الفيتا، وتصب التتبيلة على الخليط وتقلب معه برفق إلى أن تغطيه تماماً وتختلط معه بالتساوي.
5
للتقديم، تقسم السلطة على أطباق تقديم مستقلة وتزين بأوراق النعناع.
1
بطيخ
1/4
كوب خل أرز
0
ملح وفلفل
1/2
كوب زيت زيتون
2
ملعقة كبيرة نعناع
4
جبنة فيتا
6
أعواد نعناع
3 تعليقات