طارق ابراهيم
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
5 أشخاص
1/2
دجاج
8
كوب مرق الدجاج
3/4
كوب بصل
1/2
كوب جزر
1/2
كوب كرفس
1
ملعقة صغيرة زعفران
1
كوب نودلز البيض
3/4
كوب ذرة
1/2
كوب كرفس
1
ملعقة كبيرة بقدونس
0
ملح
0
فلفل أسود
1
في قدر يوضع الدجاج مع المرق والبصل والجزر والكرفس والزعفران ويغلى الخليط على نار هادئة، ثم يطهى لمدة ساعة تقريباً مع إزالة الطبقة المتكونة على السطح إذا دعت الحاجة.
2
يرفع الدجاج من القدر، وعندما يبرد بما يكفي ينزع اللحم عن العظام ويقطع إلى مكعبات.
3
تصفى الشوربة عبر منخل.
4
تضاف النودلز إلى الشوربة مع الذرة والكرفس وتوضع الشوربة على نار هادئة مرة أخرى وتتبل بالبقدونس والملح والفلفل.
1/2
دجاج
8
كوب مرق الدجاج
3/4
كوب بصل
1/2
كوب جزر
1/2
كوب كرفس
1
ملعقة صغيرة زعفران
1
كوب نودلز البيض
3/4
كوب ذرة
1/2
كوب كرفس
1
ملعقة كبيرة بقدونس
0
ملح
0
فلفل أسود
3 تعليقات