"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
500
غرام لحم مفروم
1
ملعقة كبيرة بقدونس
1
حبة بصل
1
ملعقة صغيرة ثوم
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة بهارات
1/2
ملعقة صغيرة هال
1/2
ملعقة صغيرة قرفة
1/4
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
6
كوب مرق الدجاج
1
حبة بصل
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2
كوب أرز
3/10
كوب بقدونس
1/4
كوب عصير ليمون
1
يخلط اللحم مع البصل المفروم والبقدونس وزيت الزيتون والملح والبهارات المذكورة ويشكل إلى كرات صغيرة (2 سم ).
2
تقلى الكرات في زيت نباتي على حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية.
3
يشوح البصل في زيت الزيتون مع رشة من الملح والفلفل الأسود حتى يذبل.
4
يضاف مرق الدجاج وكرات الكفتة والأرز ويترك المزيج على نار هادئة مدة 20 دقيقة تقريباً.
5
يضاف عصير الليمون والبقدونس , يحرك ثم يرفع القدر عن النار ويقدم.
500
غرام لحم مفروم
1
ملعقة كبيرة بقدونس
1
حبة بصل
1
ملعقة صغيرة ثوم
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة بهارات
1/2
ملعقة صغيرة هال
1/2
ملعقة صغيرة قرفة
1/4
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
6
كوب مرق الدجاج
1
حبة بصل
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2
كوب أرز
3/10
كوب بقدونس
1/4
كوب عصير ليمون
3 تعليقات