"

شوربة‭ ‬الكفتة

شوربة
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
الكفتة

500

غرام لحم مفروم

1

ملعقة كبيرة بقدونس

1

حبة بصل

1

ملعقة صغيرة ثوم

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

ملح

البهارات

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة بهارات

1/2

ملعقة صغيرة هال

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

1/4

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

الشوربة

6

كوب مرق الدجاج

1

حبة بصل

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2

كوب أرز

3/10

كوب بقدونس

1/4

كوب عصير ليمون

طريقة التحضير

1

يخلط اللحم مع البصل المفروم والبقدونس وزيت الزيتون والملح والبهارات المذكورة ويشكل إلى كرات صغيرة (2 سم ).

2

تقلى الكرات في زيت نباتي على حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية.

3

يشوح البصل في زيت الزيتون مع رشة من الملح والفلفل الأسود حتى يذبل.

4

يضاف مرق الدجاج وكرات الكفتة والأرز ويترك المزيج على نار هادئة مدة 20 دقيقة تقريباً.

5

يضاف عصير الليمون والبقدونس , يحرك ثم يرفع القدر عن النار ويقدم.

المكونات
طريقة التحضير
الكفتة

500

غرام لحم مفروم

1

ملعقة كبيرة بقدونس

1

حبة بصل

1

ملعقة صغيرة ثوم

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

ملح

البهارات

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة بهارات

1/2

ملعقة صغيرة هال

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

1/4

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

الشوربة

6

كوب مرق الدجاج

1

حبة بصل

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2

كوب أرز

3/10

كوب بقدونس

1/4

كوب عصير ليمون

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة