آيسكريم فانيلا وبلوبري بالبيت

تستخلص الحبيبات من قرن الفانيلا.

تخفق الكريما والحليب المكثف المحلى والفانيلا حتى تتكثف.

توضع في وعاء واسع, تغطى وتوضع في الفريزر حتى تجمد.

تخرج وتخفق مرة أخرى وتعاد إلى الفريزر.

تكرر العملية مرتان أخريان.

تضرب البلوبري في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة.

بعد أن تجمد الآيسكريم للمرة الأخيرة تخرج من الفريزر ويضاف لها البلوبري ويقلب بسباتيولا ليتخللها على شكل خطوط, وتعاد للفريزر ثانيةً.

عند التقديم تشكل إلى كرات وترش بالبسكوت المطحون.