"
صديقة اسماعيل
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
0 أشخاص
500
جرام بيني ريغاتا
2
قطعة صدور دجاج
100
جرام بصل
5
فص ثوم
200
جرام فطر
100
جرام طماطم مجففة في الشمس
300
جرام باذنجان
50
جرام جبنة بارميزان
0
مكاديميا
0
حبق
100
جرام مكاديميا
4
فص ثوم
3
حبق
1 1/2
كوب جبنة بارميزان
0
ملح وفلفل
1/2
كوب زيت زيتون
1
تخلط المكاديميا والثوم في محضرة الطعام.
2
يضاف الحبق ويخلط.
3
تضاف جبنة البارميزان والملح والفلفل الأسود وتخلط.
4
يضاف زيت الزيتون تدريجياً حتى يمتزج تماماً ثم يستخدم.
5
يضاف زيت الطماطم وملعقة صغيرة ثوم مفروم إلى الدجاج ويترك جانباً.
6
يقلى البصل في قدر كبير.
7
يضاف الدجاج ويطهى.
8
يضاف الفطر ويطهى لبضع ثوانٍ.
9
تضاف صلصة البيستو.
10
تضاف المكاديميا المحمصة والطماطم والثوم والملح والأعشاب الإيطالية، وتطهى مدة دقيقتين.
11
تخلط مع الباذنجان.
12
تزين بالمكاديميا والحبق، ثم تقدم.
500
جرام بيني ريغاتا
2
قطعة صدور دجاج
100
جرام بصل
5
فص ثوم
200
جرام فطر
100
جرام طماطم مجففة في الشمس
300
جرام باذنجان
50
جرام جبنة بارميزان
0
مكاديميا
0
حبق
100
جرام مكاديميا
4
فص ثوم
3
حبق
1 1/2
كوب جبنة بارميزان
0
ملح وفلفل
1/2
كوب زيت زيتون
3 تعليقات