دعد أبو جابر
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1
كوب سميد
1
ملعقة كبيرة باكينج باودر
1/2
كوب زيت زيتون
4
بيض
2
ملعقة صغيرة فانيللا
1
ملعقة صغيرة برش برتقال
3/4
كوب سكر
1/4
ملعقة صغيرة كركم
0
رشة ملح
1
كوب عصير برتقال
2
ملعقة كبيرة سكر
1
كوب قشور برتقال
2
كوب سكر
1
كوب ماء
1
ملعقة صغيرة عصير ليمون
1
يضرب البيض والفانيلا والملح والسكر جيداً جداً.
2
تضاف باقي المكونات وتخلط بلطف.
3
يغطى المزيج ويترك مدة ساعة بحرارة الغرفة.
4
توزع الكمية على قوالب الكب كيك حتى ثلثيها ( العدد بين 8 – 10).
5
تدخل إلى الفرن على الرف الأوسط ثم يحمى الفرن إلى 180 درجة مئوية وتخبز مدة 20 دقيقة تقريباً.
6
خلال ذلك يحضر صوص التشريب : يذوب السكر في عصير البرتقال على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
7
فور خروجها من الفرن يعمل ثقوب في الكب كيك بواسطة عود خشبي وتشرب بالصوص الساخن فوراً.
8
تترك لتبرد تماماً.
1
توضع القشور في قدر وتغمر بالماء وتترك لتغلي مدة خمس دقائق, تصفى وتكرر العملية مرتين أخريين حتى نتخلص من المرار.
2
يحضر القطر السكر والماء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان, يضاف عصير الليمون والقشور وتترك بدون غطاء على نار هادئة مدة 10 دقائق ثم ترفع عن النار وتترك لتبرد.
3
عند التقديم, يزين الكب كيك بقشور البرتقال.
1
كوب سميد
1
ملعقة كبيرة باكينج باودر
1/2
كوب زيت زيتون
4
بيض
2
ملعقة صغيرة فانيللا
1
ملعقة صغيرة برش برتقال
3/4
كوب سكر
1/4
ملعقة صغيرة كركم
0
رشة ملح
1
كوب عصير برتقال
2
ملعقة كبيرة سكر
1
كوب قشور برتقال
2
كوب سكر
1
كوب ماء
1
ملعقة صغيرة عصير ليمون
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات