صديقة اسماعيل
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
100
جرام بصل
2
ملعقه زيت
500
جرام ذرة
1
ملعقه كزبرة
50
جرام كينوا سوداء مغسوله ومنقوعه 15 دقيقه
6
اكواب مرقة خضار
1
ملعقه نشاء
0
رشة فلفل أسود
1
ملعقه عصير ليمون
1/2
ملعقه ملح ناعم
0
حبات ذره
0
زيت زيتون
0
كزبره
1
يقلى البصل في الزيت حتى يذبل.
2
تضاف الكزبرة والذره وتقلب لمدة دقيقتان.
3
تضاف مرقه الخضار وتطبخ مدة 5 دقائق.
4
تطحن الشوربة جيداً حتى تمزج جميع حبيبات الذرة.
5
تضاف الكينوا والنشاء والفلفل الأسود تقلب وتترك لتطبخ حتى تنضج الكينوا 25 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر.
6
تطحن مرة أخرى على الخفيف حتى تمتزج بعض حبات الكينو مع الشوربة.
7
يضاف عصير الليمون وتقدم.
8
عند التقديم ترش بزيت الزيتون والكزبرة الناشفة وحبات الذرة.
100
جرام بصل
2
ملعقه زيت
500
جرام ذرة
1
ملعقه كزبرة
50
جرام كينوا سوداء مغسوله ومنقوعه 15 دقيقه
6
اكواب مرقة خضار
1
ملعقه نشاء
0
رشة فلفل أسود
1
ملعقه عصير ليمون
1/2
ملعقه ملح ناعم
0
حبات ذره
0
زيت زيتون
0
كزبره
3 تعليقات