"
صديقة اسماعيل
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
6
كوب أرز
1/2
كوب زيت
3
كوب شبت
8
كوب ماء
2
ملعقه ملح خشن
1/2
ملعقه كركم
2
كيلو روبيان
1
بصل
1
بودرة كاري
1/4
ملعقة فلفل أسود
1/4
ملعقة هيل بودر
1
ملعقه ملح
1/4
ملعقه كركم
1/2
كوب زيت
4
كوب بصل
1
ملعقة ثوم
2
ملعقة بهارات الكويتيه
1
ملعقة لومي
1/4
ملعقة قرنفل ناعم
1/2
ملعقة كركم
1/2
ملعقة هيل ناعم
2
كوب كزبرة
1
يغسل الأرز ويصفى.
2
يوضع على الزيت الحار، الملح، مع الشبت والكركم ويقلب بحرص.
3
يضاف الماء المغلي ويطبخ.
4
يسلق الروبيان نصف سلقة ويصفي
5
يقلي البصل بالزيت حتى يذبل.
6
نضع الثوم ويقلب
7
يوضع الروبيان ويقلب جيداً مدة دقيقتين.
8
تضاف البهارات مع إضافه المزيد من الزيت ويقلب.
9
تضاف نصف الكزبرة وتقلب مدة دقيقتين.
10
يرفع عن النار ويتم إضافة باقي الكزبرة ويقلب..
6
كوب أرز
1/2
كوب زيت
3
كوب شبت
8
كوب ماء
2
ملعقه ملح خشن
1/2
ملعقه كركم
2
كيلو روبيان
1
بصل
1
بودرة كاري
1/4
ملعقة فلفل أسود
1/4
ملعقة هيل بودر
1
ملعقه ملح
1/4
ملعقه كركم
1/2
كوب زيت
4
كوب بصل
1
ملعقة ثوم
2
ملعقة بهارات الكويتيه
1
ملعقة لومي
1/4
ملعقة قرنفل ناعم
1/2
ملعقة كركم
1/2
ملعقة هيل ناعم
2
كوب كزبرة
3 تعليقات