قالب مفروكة الفستق الحلبي والقشدة المنزلية

حلويات
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
المفروكة

1

كوب سميد خشن

4

كوب فستق حلبي

1/2

كوب زبدة

0

كوب قطر خفيف : يترك ليغلي مدة خمس دقائق

2

ملعقة كبيرة ماء زهر

1

ملعقة صغيرة فانيلا

القشدة المنزلية

2

كوب حليب كامل الدسم

2

كوب كريما الخفق السائلة

3

ملعقة كبيرة نشاء الذرة

3/10

ملعقة صغيرة ثلث مستكة مدقوقة مع سكر

1

كوب خبز توست

للتزيين

0

زهر الليمون أحمر اللون و فستق حلبي مطحون

طريقة التحضير
المفروكة

1

يحمص السميد في الزبدة حتى يصبح ذهبي اللون .

2

يضاف القطر الساخن ويقلب جيداً .

3

يضاف الفستق الحلبي وماء الزهر والفانيلا ويخلط المزيج جيداً

4

ينقل إلى وعاء ويغطى جيداً ويترك ليبرد .

القشطة

1

يذوب النشاء في مقدار ربع كوب من الحليب البارد .

2

يمزج الحليب المتبقي والكريمة في قدر على نار متوسطة ويحرك حتى يشارف على الغليان .

3

يرفع عن النار و يضاف مزيج النشاء والحليب ويحرك بسرعة حتى لا يتكتل .

4

يضاف خبز التوست المفتت ويقلب جيداً .

5

تضاف المستكة وتقلب جيداً , تنقل القشطة إلى وعاء واسع وتغطى بالبلاستيك اللاصق مباشرة, تترك بحرارة الغرفة حتى تبرد قليلاً ثم توضع في الثلاجة مدة ساعتان على الأقل حتى تبرد وتجمد .

6

في قالب تشيز كيك قطره 25 سم تقريباً , تفرد نصف كمية المفروكة, توزع فوقها نصف كمية القشطة ثم باقي كمية المفروكة وفوقها توزع باقي القشطة .

7

يزين السطح بفستق حلبي مطحون وزهر الليمون ويقدم ( ممكن تقديم قطر إضافي لمن يرغب) .

المكونات
طريقة التحضير
المفروكة

1

كوب سميد خشن

4

كوب فستق حلبي

1/2

كوب زبدة

0

كوب قطر خفيف : يترك ليغلي مدة خمس دقائق

2

ملعقة كبيرة ماء زهر

1

ملعقة صغيرة فانيلا

القشدة المنزلية

2

كوب حليب كامل الدسم

2

كوب كريما الخفق السائلة

3

ملعقة كبيرة نشاء الذرة

3/10

ملعقة صغيرة ثلث مستكة مدقوقة مع سكر

1

كوب خبز توست

للتزيين

0

زهر الليمون أحمر اللون و فستق حلبي مطحون

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
25 دقيقة