"
صديقة اسماعيل
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
5 أشخاص
6
أكواب أرز بسمتي
0
ماء
2
ملعقة خل أبيض
2
ملح
0
بودرة صفار الزعفران
50
جرام زبدة
0
رشة فلفل أسود
2
كوب بصل
100
زرشك
50
فستق
20
زبدة
1
ملعقة سكر
0
ملح
0
فلفل أسود
1
يسلق الأرز 7 دقائق بالماء والملح مع إضافة الخل ويصفى .
2
يوضع 3 ملاعق بصل مفروم في قاع القدر مع القليل من الزيت والفلفل الأسود .
3
يوضع الرز .
4
يخلط قليل من صفار الزعفران بالماء ويصب على السطح مع إضافة القليل من قطع الزبدة .
5
يغطى ويدخل الفرن لمده 20 دقيقة .
6
يحمر باقي البصل , يضاف الزرشك و الزبده و السكر و الملح و الفلفل الأسود و الفستق ويقلب .
7
ثم يسكب فوق الأرز .
6
أكواب أرز بسمتي
0
ماء
2
ملعقة خل أبيض
2
ملح
0
بودرة صفار الزعفران
50
جرام زبدة
0
رشة فلفل أسود
2
كوب بصل
100
زرشك
50
فستق
20
زبدة
1
ملعقة سكر
0
ملح
0
فلفل أسود
3 تعليقات