صديقة اسماعيل
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
5 أشخاص
1
كيلو قرع
1
بصل
2
ملعقة زيت ذرة
20
جرام زبدة
70
جرام شوفان
0
ملح
0
فلفل أسود
0
مرق خضار
0
برش ليمون
0
عصير ليمون
160
جرام لبن زبادي
25
جرام نعناع
25
عصير ليمون
2
ملح
5
زيت زيتون
1
يقلى البصل بالزيت والزبدة حتى يصبح ذهبي اللون.
2
يضاف القرع ويقلب جيداً
3
يضاف الكويكر ويقلب حتى يتحمر قليلاً .
4
تضاف مرقة الخضار ويترك حتى ينضج ثم يضرب بالخلاط ويتبل بالملح والفلفل وبرش الليمون ويترك ليغلي مدة 5 دقائق ويقدم .
1
تخلط كل المقادير مع بعض جيداً وتصب فوق الشوربة عند التقديم مع رشة من زيت الزيتون.
1
كيلو قرع
1
بصل
2
ملعقة زيت ذرة
20
جرام زبدة
70
جرام شوفان
0
ملح
0
فلفل أسود
0
مرق خضار
0
برش ليمون
0
عصير ليمون
160
جرام لبن زبادي
25
جرام نعناع
25
عصير ليمون
2
ملح
5
زيت زيتون
3 تعليقات