دعد أبو جابر
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
2
كوب طحين
1
كوب طحين
1
ملعقة كبيرة باكينج باودر
2
ملعقة كبيرة سكر
1 1/2
كوب لبن زبادي
0
رشة ملح
1
كوب سمنة
1/2
كوب زيت زيتون
1
كوب سكر خشن
1
كوب دبس عنب أو دبس تمر
1/2
كوب طحينة
1
تعجن مقادير العجين جيداً, تغطى وتترك لترتاح مدة ساعة.
2
تخلط السمنة الذائبة مع زيت الزيتون
3
تقسم العجينة إلى قطع 50 جرام تقريباً وترق مع رشة قليلة من الطحين إلى أقراص رقيقة جداً.
4
تسخن مقلاة واسعة , يوضع القرص في المقلاة على نار متوسطة حتى يجف من الأسفل ويبدأ بالانتفاخ.
5
يقلب على الجهة الأخرى ويدهن السطح بمقدار ملعقة كبيرة تقريباً من خليط السمنة وزيت الزيتون.
6
يقلب القرص مرة أخرى وتدهن الجهة الثاني بخليط السمنة وزيت الزيتون.
7
ينقل القرص الى صحن التقديم ويرش بكمية وافرة من السكر
8
تكرر العملية بوضع الأقراص فوق بعضها لتبقى ساخنة للتقديم.
9
يوزع كمية من الدبس على كل قرص.
10
تخلط الطحينة بكمية مساوية من الدبس وتوزع فوق الأقراص أيضا ( حسب الرغبة )
11
تقدم اللزاقيات فوراً وهي ساخنة.
2
كوب طحين
1
كوب طحين
1
ملعقة كبيرة باكينج باودر
2
ملعقة كبيرة سكر
1 1/2
كوب لبن زبادي
0
رشة ملح
1
كوب سمنة
1/2
كوب زيت زيتون
1
كوب سكر خشن
1
كوب دبس عنب أو دبس تمر
1/2
كوب طحينة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات