"
آردا تركمان
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
3 أشخاص
600
مرق الدجاج
150
جرام بقسماط بانكو
500
جرام صدور دجاج
250
جرام جوز
7
فص ثوم
0
عصير ليمون
2
ملعقة صغيرة ملح
2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة بابريكا
70
جرام جوز
1
يفتت صدر الدجاج بواسطة اليدين (يجب عدم تفتيته إلى قطع صغيرة جداً لأنها ستمزج مع باقي المقادير) وتوضع جانباً.
2
يبلل بقسماط البانكو بمرق الدجاج ويوضع في محضرة الطعام ويضاف الجوز والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والبابريكا، وتخلط المواد حتى يصبح خليط سميك.
3
في وعاء يخلط صدر الدجاج مع خليط الجوز حتى يتجانس تماماً، يكسر المزيد من الجوز ويوضع على الوجه ويقدم.
600
مرق الدجاج
150
جرام بقسماط بانكو
500
جرام صدور دجاج
250
جرام جوز
7
فص ثوم
0
عصير ليمون
2
ملعقة صغيرة ملح
2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة بابريكا
70
جرام جوز
3 تعليقات