"

بوراني السبانخ

حدث مطبخ فتافيت
آردا تركمان

آردا تركمان

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات
بوراني السبانخ

1

كيلوجرام سبانخ

1

بصل

2

فص ثوم

0

زيت زيتون

0

ملح

0

فلفل

4

ملعقة كبيرة لبن زبادي

للوجه

0

صنوبر

2

ملعقة كبيرة زبدة

0

رشة فلفل حار

0

رشة البابريكا

طريقة التحضير

1

في قدر يضاف زيت الزيتون ويسخن ثم يضاف البصل والثوم ويقلى المزيج قليلاً خفيفاً.

2

تضاف السبانخ ويستمر القلي حتى يطهى.

3

يرفع المزيج عن النار ويوضع في وعاء خلط ثم يضاف لبن الزبادي وتخلط المكونات حتى تتجانس.

4

يسكب الخليط في طبق التقديم, وفي مقلاة صغيرة يقلى الصنوبر حتى يصبح ذهبياً ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد.

5

في نفس المقلاة تسخن الزبدة وتضاف التوابل وتترك لتغلي.

6

حينما يجهز خليط الزبدة يسكب على السبانخ وخليط لبن الزبادي، ثم يرش الصنوبر على الوجه ويقدم الطبق.

المكونات
طريقة التحضير
بوراني السبانخ

1

كيلوجرام سبانخ

1

بصل

2

فص ثوم

0

زيت زيتون

0

ملح

0

فلفل

4

ملعقة كبيرة لبن زبادي

للوجه

0

صنوبر

2

ملعقة كبيرة زبدة

0

رشة فلفل حار

0

رشة البابريكا

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

أرزية الفريكة مع لحم خد...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متقدمة
30 دقيقة

آردا تركمان

الدجاج الشركسي التركي

حدث مطبخ فتافيت
حدث مطبخ فتافيت
سهلة
30 دقيقة

ليديا باستيانيش

أضلاع الضأن مع قشرة الفستق...

حدث مطبخ فتافيت
حدث مطبخ فتافيت
متوسطة
20 دقيقة

محمد أورفه لي

تبولة مونت بلانك مع ستيك...

حدث مطبخ فتافيت
حدث مطبخ فتافيت
متقدمة
60 دقيقة